ベジタリアンのメリットデメリット・なぜやるのか理由は?2024.03.24食の選択は、健康や環境、さらには倫理的価値観に深く関わっています。 ベジタリアンという選択をする人々が増えてきた現代、その背景にはどのような理由があるのでしょうか。 本記事では、ベジタリアンとしての生活のメリットとデメリ...
ヴィーガンとは【美味しいエシカルな生活】どんな料理?実践有名人は?2024.04.12ヴィーガン(Vegan)という言葉は、単なる食事制限を超えた美味しいエシカルな生活の象徴として、近年ますます注目を集めています。 この記事では、 とは、どんなものかを深堀していきます。 筆者はラクトオボベジタリアン(14...